【红曲红对身体有害吗?】红曲红是一种天然色素,来源于红曲霉菌发酵大米所得,广泛用于食品工业中作为着色剂。它含有多种有益成分,如莫纳可林K,具有调节血脂的作用。但其安全性也备受关注。
项目 | 内容 |
成分 | 天然色素,含莫纳可林K等 |
用途 | 食品着色,如肉制品、饮料等 |
健康影响 | 适量使用安全,过量可能引起不适 |
注意事项 | 孕妇、肝肾功能不全者慎用 |
总体而言,红曲红在合理使用范围内是安全的,但应避免长期大量摄入。建议消费者选择正规渠道产品,以确保安全与质量。
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