【红曲米的功效与作用是什么?】红曲米是一种传统发酵食品，具有多种健康功效。它不仅可用于烹饪，还被广泛应用于中药和保健品中。
| 功效与作用 | 说明 |
| 降血脂 | 含有Monacolin K，有助于降低胆固醇水平 |
| 抗氧化 | 富含多酚类物质，可清除自由基 |
| 促进消化 | 含有益生菌，有助于肠道健康 |
| 增强免疫力 | 含有多种营养成分，提升身体抵抗力 |
| 改善血液循环 | 有助于促进血液流动，预防心血管疾病 |
红曲米在日常饮食中适量食用，对身体健康有积极作用。但需注意，过量可能引起不适，建议根据个人体质合理使用。
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