【鱼翅鸡汤的做法】鱼翅鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统汤品，适合在节日或宴客时制作。以下是其做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：干鱼翅200克、鸡腿2只、姜片适量、葱段少许、料酒适量 |
| 2 | 鱼翅提前泡发，去除杂质，洗净备用 |
| 3 | 鸡腿焯水去血沫，捞出洗净 |
| 4 | 将所有材料放入砂锅，加入足量清水 |
| 5 | 大火煮开后转小火慢炖2小时 |
| 6 | 最后加盐调味，撒上葱花即可 |
此汤具有滋补养颜、增强体力的功效，适合秋冬季节饮用。做法简单，关键在于鱼翅的泡发和火候的掌握。
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