【玉米面饼的做法】玉米面饼是一道简单又美味的传统食品，适合早餐或下午茶。以下是制作玉米面饼的步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 玉米面 | 200克 |
| 面粉 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 温水 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 油 | 少量（可选） |
做法总结：
1. 将玉米面、面粉、盐混合，加入鸡蛋，搅拌均匀。
2. 逐渐加入温水，调成糊状，静置10分钟。
3. 平底锅加热，刷一层油，舀一勺面糊倒入锅中，摊成圆饼。
4. 小火煎至两面金黄即可出锅。
玉米面饼口感香脆，营养丰富，可根据个人口味添加葱花或芝麻增加风味。
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