【鸡蛋干有营养价值吗】鸡蛋干是一种以鸡蛋为主要原料制成的食品，因其口感独特、便于携带，受到不少消费者的喜爱。那么，鸡蛋干是否具有营养价值呢？
从营养角度来看，鸡蛋干保留了鸡蛋中的部分营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质。但因其加工过程中可能添加盐分、调味料等，热量和钠含量较高，建议适量食用。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约15-20克 |
| 脂肪 | 约5-10克 |
| 碳水化合物 | 2-5克 |
| 钠 | 500-800毫克 |
| 维生素A | 少量 |
总体来说，鸡蛋干可以作为零食或佐餐食品，但不宜过量食用。合理搭配其他食物，才能更好地发挥其营养价值。
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