【鸡爪明虾煲做法】鸡爪明虾煲是一道口感丰富、营养美味的家常菜，结合了鸡爪的胶质和明虾的鲜甜。以下是制作步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：鸡爪、明虾、姜片、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、水 |
| 2 | 鸡爪焯水去腥，明虾去壳去线，备用 |
| 3 | 热锅凉油，爆香姜蒜，加入鸡爪翻炒 |
| 4 | 加入料酒、生抽、老抽调味，加适量水煮沸 |
| 5 | 放入明虾，小火炖煮10分钟 |
| 6 | 最后加盐、糖调味，收汁即可 |
此菜色泽红亮，味道鲜美，适合家庭聚餐或日常食用。做法简单，食材易得，是不可多得的美味佳肴。
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