【蒸梭子蟹需要多长时间】蒸梭子蟹是常见的烹饪方式，既能保留蟹肉的鲜美，又操作简单。蒸制时间根据蟹的大小和数量有所不同。
总结如下：
- 小梭子蟹（约200克以下）：蒸10-15分钟即可。
- 中等梭子蟹（200-400克）：蒸15-20分钟。
- 大梭子蟹（400克以上）：蒸20-25分钟。
建议在水开后放入螃蟹，蒸好后焖3-5分钟更入味。注意不要蒸过头，以免肉质变老。
| 螃蟹大小 | 蒸制时间 |
| 小型 | 10-15分钟 |
| 中型 | 15-20分钟 |
| 大型 | 20-25分钟 |
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