【怎样用高压锅做蛋糕】用高压锅做蛋糕是一种快速且方便的方法，尤其适合时间紧张的烹饪者。以下是关键步骤和注意事项。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 面粉、糖、鸡蛋、牛奶、油、泡打粉等。 |
| 2. 混合面糊 | 将干性材料混合，再加入湿性材料搅拌均匀。 |
| 3. 倒入模具 | 使用耐高温的模具，倒入面糊并轻震几下。 |
| 4. 加水加压 | 高压锅内加适量水，放入蒸架，将模具放入。 |
| 5. 煮制时间 | 高压锅上气后转中小火煮15-20分钟。 |
| 6. 冷却脱模 | 关火后焖5分钟再开盖，待冷却后脱模。 |
注意：使用前确保模具密封良好，避免水汽进入影响口感。选择合适的高压锅型号，控制好时间，避免过老或过生。
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