【咖喱粉和咖喱块的使用方法有哪些不同】咖喱粉与咖喱块在烹饪中用途相似，但使用方式有所不同。以下是两者的主要区别：
| 项目 | 咖喱粉 | 咖喱块 |
| 形态 | 粉末状 | 固体块状 |
| 使用方式 | 需先炒香再加入食材 | 可直接加入汤或炖菜中 |
| 味道浓度 | 需根据口味调整用量 | 通常已调味，用量较少 |
| 保存方式 | 需密封防潮 | 可冷藏或冷冻保存 |
| 适用菜式 | 适合炒菜、腌制 | 适合炖煮、煲汤 |
总体而言，咖喱粉更灵活，适合多种烹饪方式；咖喱块则更方便，适合炖煮类菜肴。选择时可根据具体菜式和个人喜好决定。
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