【烤鳗鱼片应该怎么做】总结：
烤鳗鱼片是一道美味且营养丰富的菜肴，做法简单。关键步骤包括腌制、预热烤箱、均匀烤制和调味。以下是具体做法：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 鳗鱼片、盐、黑胡椒、橄榄油、蜂蜜（可选） |
| 2. 腌制 | 将鳗鱼片用盐、黑胡椒和橄榄油腌制10-15分钟 |
| 3. 预热烤箱 | 烤箱预热至200℃ |
| 4. 烤制 | 将鳗鱼片放在烤盘上，烤10-12分钟，翻面再烤5分钟 |
| 5. 调味 | 可根据口味刷一层蜂蜜或撒上葱花 |
提示： 烤制时间根据鳗鱼片厚度调整，避免过干。
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