【酵母粉怎么用】酵母粉是烘焙中常用的发酵剂，正确使用能提升面点的松软度和口感。以下是使用酵母粉的常见方法总结：
| 使用步骤 | 说明 |
| 1. 检查有效期 | 确保酵母粉未过期，活性良好。 |
| 2. 温水激活 | 用温水（约35℃）溶解酵母粉，静置5-10分钟，待起泡即为活性好。 |
| 3. 混入面粉 | 将激活后的酵母水加入面粉中，搅拌均匀后进行发酵。 |
| 4. 发酵环境 | 放在温暖处（如烤箱内），保持湿度，发酵至体积两倍大。 |
| 5. 烘焙使用 | 发酵完成后，可制作面包、包子、馒头等。 |
注意：避免直接与盐或糖混合，以免影响活性。不同食谱对酵母用量有差异，建议按配方操作。
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