【南瓜的作用与功效是什么】南瓜是一种营养丰富、口感香甜的食材，不仅味道好，还具有多种健康作用。以下是南瓜的主要作用与功效总结：
| 作用与功效 | 说明 |
| 补充营养 | 富含维生素A、C、E及钾等矿物质，有助于增强免疫力。 |
| 促进消化 | 含有丰富的膳食纤维，有助于改善肠道功能。 |
| 保护视力 | 含有β-胡萝卜素，可转化为维生素A，对眼睛健康有益。 |
| 降低血糖 | 南瓜中的果胶有助于调节血糖水平。 |
| 改善皮肤 | 维生素C和抗氧化成分有助于延缓衰老，改善肤质。 |
南瓜适合各类人群食用，尤其适合儿童、老人及需要调理肠胃的人群。建议适量食用，避免过量导致上火或消化不良。
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