【豌豆的营养价值及功效】豌豆是一种常见的豆类蔬菜，富含多种营养成分，具有较高的食用价值和健康功效。它不仅味道鲜美，还能为人体提供丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。
表：豌豆的主要营养成分及功效
| 营养成分 | 功效说明 |
| 蛋白质 | 促进肌肉生长与修复 |
| 膳食纤维 | 帮助消化，预防便秘 |
| 维生素C | 增强免疫力，抗氧化 |
| 维生素K | 有助于血液凝固和骨骼健康 |
| 铁 | 预防贫血，促进血液循环 |
| 锌 | 支持免疫系统，促进伤口愈合 |
豌豆适合日常饮食中适量摄入，尤其适合注重健康饮食的人群。无论是煮汤、炒菜还是做沙拉，都能很好地保留其营养成分。
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