【羽衣甘蓝的功效有哪些】羽衣甘蓝是一种营养丰富的绿叶蔬菜，常被用于健康饮食中。它含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质，对人体有多方面的益处。
| 功效 | 说明 |
| 补充营养 | 富含维生素A、C、K及铁、钙等矿物质。 |
| 抗氧化 | 含有类黄酮和多酚，有助于清除自由基。 |
| 改善消化 | 高纤维含量有助于促进肠道健康。 |
| 控制血糖 | 含有低升糖指数，适合糖尿病患者食用。 |
| 强化骨骼 | 维生素K有助于提高骨密度，预防骨质疏松。 |
羽衣甘蓝可生吃、炒食或加入沙拉中，是日常饮食中理想的健康选择。
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