【芋头蒸肉的做法】芋头蒸肉是一道色香味俱全的传统家常菜，做法简单，营养丰富。以下是详细步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：芋头、五花肉、姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉 |
| 2 | 芋头去皮切块，五花肉切片腌制（加料酒、生抽、淀粉） |
| 3 | 热锅冷油，将五花肉炒至微黄，加入姜蒜爆香 |
| 4 | 加入芋头翻炒，调入适量生抽、老抽、盐、糖调味 |
| 5 | 倒入适量清水，盖上锅盖焖煮10分钟 |
| 6 | 最后收汁，装盘即可食用 |
这道菜口感软糯，肉质鲜嫩，适合搭配米饭食用。做法简单，适合家庭日常制作。
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