【小龙虾头部的虾黄是否可以食用】小龙虾头部的虾黄是否可以食用，是许多食客关心的问题。虾黄主要由虾的肝胰脏组成，含有丰富的蛋白质和微量元素，但同时也可能积累重金属。
总结：
| 项目 | 内容 |
| 是否可食用 | 可以食用，但需注意适量 |
| 虾黄成分 | 含蛋白质、脂肪、微量元素 |
| 风险提示 | 可能含重金属，建议少量食用 |
| 建议 | 选择正规渠道购买，避免长期大量食用 |
总体来看，小龙虾头部的虾黄可以食用，但不宜过量。建议消费者根据自身情况合理选择，确保饮食安全。
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