吃了发芽的土豆会怎么样
发布时间：2025-02-23 19:43:43来源：
【吃了发芽的土豆会怎么样】发芽的土豆中含有较高浓度的龙葵素，这是一种有毒物质，摄入后可能引发中毒反应。以下是主要影响和应对方法：
| 项目 | 内容说明 |
| 中毒症状 | 恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等 |
| 龙葵素含量 | 发芽部位含量显著升高 |
| 是否可食用 | 不建议食用，尤其发芽严重或变绿的土豆 |
| 处理方式 | 彻底削除发芽部分及周围变绿区域，不可食用 |
| 安全提示 | 储存土豆时避免光照，保持干燥通风 |
若误食发芽土豆并出现不适，应及时就医。日常生活中应尽量避免食用发芽或变绿的土豆，以确保饮食安全。
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提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
