红曲红是什么东西?
发布时间：2025-02-28 06:46:00来源：
【红曲红是什么东西?】红曲红是一种天然色素，来源于红曲霉菌发酵后的产物。它广泛用于食品工业中，作为着色剂使用，具有安全、自然的特点。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 红曲红 |
| 来源 | 红曲霉菌发酵产物 |
| 性质 | 天然色素 |
| 颜色 | 红色 |
| 应用 | 食品着色（如肉制品、饮料等） |
| 特点 | 安全、天然、稳定性好 |
红曲红不仅赋予食品美观的色泽，还具有一定的保健功能，是现代食品加工中常用的天然添加剂。
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