薯仔发芽可以吃吗
发布时间：2025-02-28 08:17:05来源：
【薯仔发芽可以吃吗】薯仔（土豆）发芽后是否能吃，是很多人关心的问题。以下是详细分析：
| 项目 | 内容 |
| 是否可食用 | 不建议食用 |
| 原因 | 发芽后产生龙葵素，有毒 |
| 龙葵素危害 | 可能引起恶心、呕吐、腹泻等中毒症状 |
| 安全处理 | 发芽部分应彻底切除，剩余部分尽量避免食用 |
| 保存建议 | 避免高温和光照，防止发芽 |
总结：薯仔发芽后不建议食用，尤其是发芽部位含有毒素，可能对健康造成影响。若发现发芽，应尽快丢弃或只保留未发芽部分，并确保彻底切除发芽点。
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提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
