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鸽子蛋的营养价值比鸡蛋高吗

发布时间:2025-02-28 09:06:43来源:

鸽子蛋的营养价值比鸡蛋高吗】鸽子蛋与鸡蛋同属禽类蛋品,但两者在营养成分上存在一定差异。总体来看,鸽子蛋的蛋白质、维生素和矿物质含量略高于鸡蛋,但热量和脂肪也稍高。对于追求营养密度的人群,鸽子蛋可作为补充选择,但日常食用仍以鸡蛋为主更经济实惠。

项目 鸽子蛋 鸡蛋
蛋白质 约13g/个 约6g/个
维生素A 较高 一般
含量较高 含量较低
脂肪 稍高 较低
热量 约150大卡 约70大卡

综上,鸽子蛋营养更丰富,但价格较高,适合偶尔食用。日常饮食中,鸡蛋仍是更优选择。

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