知了猴，也被称为蝉蛹或蝉猴，是一种富含多种营养成分的小昆虫。它不仅味道独特，而且在传统医学中被认为具有多种健康益处。

一、营养价值

知了猴含有丰富的蛋白质、维生素以及矿物质。其中，蛋白质含量尤为突出，能够为人体提供必需氨基酸。此外，它还富含钙、铁等矿物质，有助于增强骨骼密度和血红蛋白水平。

二、健康功效

1. 提高免疫力 🛡️：知了猴中的微量元素可以增强人体免疫系统，帮助抵抗疾病。

2. 促进生长发育 👶：对于儿童而言，其丰富的蛋白质和氨基酸有助于身体成长。

3. 改善睡眠质量 😴：部分人食用后反映有安神助眠的效果。

4. 美容养颜 ✨：维生素E等抗氧化物质能有效对抗自由基，延缓皮肤衰老过程。

尽管知了猴具有诸多好处，但在享受美食的同时也要注意适量原则，避免过量摄入引起不适。同时，过敏体质者应谨慎尝试，以免引发过敏反应。