今天给大家分享一道非常简单又美味的家常菜——家常炖黄花鱼 🐟🍲。这道菜不仅味道鲜美，而且做法也非常简单，非常适合忙碌了一天后想要快速做出一顿美味晚餐的家庭。

首先，准备好新鲜的黄花鱼一条，以及一些常见的调味料，比如生姜、葱、蒜、酱油和料酒等。将黄花鱼清洗干净，然后在鱼身上划几刀，这样更方便入味。

接着，热锅凉油，放入切好的姜片和蒜瓣爆香，再把黄花鱼轻轻放入锅中两面煎至金黄色。然后加入适量的水，调入适量的酱油和料酒，大火烧开后转小火慢炖。

在炖的过程中，可以适当加入一些切好的葱段，增加菜肴的香气。待汤汁收浓，黄花鱼肉质酥软时即可出锅啦！最后撒上一些葱花作为点缀，一盘色香味俱全的家常炖黄花鱼就完成了。

这道菜不仅适合家庭日常食用，也是宴请宾客时的一道不错的选择。快来试试吧！🐟🍲