一、如何挑选虾皮

想要通过虾皮补钙，首先得选对虾皮。优质的虾皮颜色自然微黄或淡黄色，闻起来有淡淡的海香味，没有刺鼻的腥味或者化学气味。建议选择小而新鲜的虾皮，这样的钙含量更高哦！🌟

二、最佳食用方法

虾皮虽然富含钙质，但直接生吃可能不易消化，因此推荐将虾皮用温水泡软后沥干水分，再加入菜肴中烹饪。例如，可以用来炒鸡蛋、炖汤或者拌凉菜，既能增加风味，又能避免过高的盐分摄入。💡

三、搭配食材提升吸收率

为了更好地促进钙的吸收，可以在食用虾皮时搭配富含维生素D的食物，比如鸡蛋、蘑菇等。此外，避免与高草酸食物（如菠菜）同食，以免影响钙的吸收效率。💪

虾皮虽好，但也不要贪多哦！适量食用才能让身体更健康！💪💖