周末的清晨，阳光透过窗帘洒进厨房，空气中弥漫着淡淡的烟火气息。今天决定做一道温暖人心的家常菜——鸭血豆腐！这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，特别适合秋冬季节食用。😋

首先准备好主要食材：嫩滑的鸭血和鲜嫩的豆腐，再搭配一些葱姜蒜提味，还有必不可少的辣椒和花椒增添香气。把豆腐切块后轻轻放入锅中焯水，避免碎裂；接着将鸭血也用热水快速烫一下，去除腥味。两者的处理都很关键哦！✨

热油下锅，先爆香葱姜蒜末，随后加入适量豆瓣酱炒出红油，接着倒入适量清水烧开。等汤汁沸腾后，依次加入豆腐和鸭血，小火慢炖几分钟，让两者充分吸收汤汁的精华。最后撒上一把翠绿的香菜或者葱花点缀，瞬间提升颜值！🌿

端上桌的一瞬间，那浓郁的香味扑鼻而来，让人垂涎欲滴。舀一勺送入口中，鸭血滑嫩、豆腐软糯，搭配微辣的汤底，简直是舌尖上的享受！一碗热腾腾的鸭血豆腐下肚，整个身体都暖洋洋的。❤️

无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这道菜都能为你的餐桌增添一抹亮色。快试试吧，给家人一份惊喜！🌟