🌱 什么是苦杏仁甙？

苦杏仁甙是一种天然存在于杏仁中的化合物，尤其在苦杏仁中含量较高。它具有一定的营养价值，但需要注意的是，过量摄入可能会产生毒性。这是因为苦杏仁甙在体内会被分解成氢氰酸，对身体有害。因此，食用杏仁时一定要适量，尤其是未经加工的苦杏仁。

🍎 如何安全享用杏仁？

虽然苦杏仁甙有一定风险，但甜杏仁经过加工后可以安全食用。甜杏仁富含不饱和脂肪酸和多种维生素，是健康的零食选择。建议每天摄入一小把（约10-15颗），既能满足口腹之欲，又不会增加健康负担。此外，购买时选择正规品牌，确保产品符合食品安全标准。

💪 健康提示

如果你有慢性疾病或特殊体质，请咨询医生后再决定是否食用杏仁。保持均衡饮食和多样化食材摄入才是长久健康的关键！🌟

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