茼蒿的营养价值
发布时间：2025-03-24 05:11:03来源：
【茼蒿的营养价值】茼蒿是一种常见的绿叶蔬菜，富含多种营养成分，具有较高的食用价值和健康功效。它不仅味道清香，还能帮助清热解毒、促进消化。
以下是茼蒿的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 24千卡 |
| 蛋白质 | 2.8克 |
| 脂肪 | 0.4克 |
| 碳水化合物 | 3.6克 |
| 膳食纤维 | 2.1克 |
| 维生素A | 438μg |
| 维生素C | 25mg |
| 钙 | 137mg |
| 铁 | 1.9mg |
茼蒿适合日常饮食中适量食用，尤其适合需要补充维生素和矿物质的人群。建议以凉拌或快炒的方式烹饪，以保留其营养成分。
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