今天给大家分享一道家常美味——清炖鲤鱼。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合家庭聚餐时享用。首先，挑选一条新鲜的鲤鱼，清理干净后用少许盐腌制片刻，让鱼肉更加入味。接着，在锅中倒入适量清水，加入姜片和葱段，将腌好的鲤鱼放入锅中，小火慢炖。期间可以适当添加一些料酒去腥提香，同时撒上几颗枸杞增添色彩。

随着时间推移，厨房里渐渐弥漫出诱人的香气，让人垂涎欲滴。当汤汁变得浓郁、鱼肉变得鲜嫩时，就可以关火装盘了。最后撒上些许香菜点缀，一盘色香味俱佳的清炖鲤鱼就完成啦！😋

这道菜的特点在于保持了食材本身的原汁原味，每一口都能品尝到鱼肉的细腻与鲜美。无论是搭配米饭还是单独食用，都堪称完美。快动手试试吧，相信它会成为你餐桌上的明星菜品！✨