夫妻肺片怎么做✨

导读夫妻肺片是一道色香味俱全的传统川菜，以其麻辣鲜香而闻名。这道菜虽然名字里有“肺片”，但实际上并不包含肺，而是用牛肉和牛杂制作而成。

夫妻肺片是一道色香味俱全的传统川菜，以其麻辣鲜香而闻名。这道菜虽然名字里有“肺片”，但实际上并不包含肺，而是用牛肉和牛杂制作而成。今天就来教大家如何在家轻松做出美味的夫妻肺片。

首先准备食材：新鲜的牛肉、牛肚或牛舌等牛杂，以及一些辅料如花生、芝麻、香菜等。接着将牛肉和牛杂清洗干净后放入锅中煮熟，捞出晾凉切片备用。然后调制酱汁，将辣椒油、花椒粉、酱油、醋、糖、盐混合均匀，根据个人口味调整辣度和咸淡。最后把切好的肉片与酱汁充分拌匀，撒上炒香的花生碎和芝麻，点缀几根香菜即可装盘上桌。