🌿 引言

蒿菜是一种常见的绿色蔬菜，不仅味道鲜美，还富含多种营养成分。它在日常饮食中扮演着重要的角色，今天就来一起了解一下它的功效与作用吧！

🌱 营养丰富

蒿菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及膳食纤维，能够帮助人体增强免疫力、促进消化。此外，它还含有一些矿物质如钙、铁和钾，有助于维持身体的正常功能。

🍃 健康益处

1. 抗氧化：蒿菜中的维生素C和胡萝卜素具有强大的抗氧化能力，能有效清除体内自由基，延缓衰老。

2. 护眼明目：胡萝卜素是视紫红质的重要组成部分，经常食用蒿菜可以保护视力，预防眼睛疲劳。

3. 促进肠道健康：膳食纤维含量高，有助于改善便秘问题，保持肠道通畅。

🥕 小贴士

蒿菜适合多种烹饪方式，清炒、凉拌或煮汤都非常美味。但需要注意的是，蒿菜性寒，脾胃虚寒者应适量食用哦！

🌟 总结

蒿菜不仅是餐桌上的美味佳肴，更是健康的守护者。快把它加入你的日常饮食中，为身体注入更多活力吧！💖