木薯是一种热带和亚热带地区常见的根茎类作物，也被称为树薯或 cassava。它属于大戟科植物，主要分布在非洲、亚洲和拉丁美洲。木薯的块根富含淀粉，是许多国家的重要粮食来源之一。它的味道清淡，可以加工成各种食品，比如木薯粉、木薯片等。

🌍 木薯的营养价值

木薯含有丰富的碳水化合物，是能量的良好来源。不过，需要注意的是，木薯中含有微量的氰苷，因此食用前需要经过适当的处理，比如浸泡、蒸煮等，以确保安全。经过加工后，木薯可以成为健康饮食的一部分。

🌾 木薯的应用

除了作为食物，木薯还被广泛用于工业生产中，例如制作酒精、生物塑料以及纺织品。此外，木薯叶也是一种营养丰富的蔬菜，在一些地方被用来烹饪汤或炒菜。

🌟 小贴士

如果你有机会尝试木薯制品，不妨试试用它做的甜点或小吃，感受这种古老食材的独特魅力吧！🌍🍴

木薯 热带作物 健康饮食 生活小知识