夏天到了，吃货们又开始惦记那些清爽的小菜啦！毛豆作为夏日餐桌上的常客，无论是凉拌还是热炒，都让人垂涎三尺。但你知道吗？毛豆可不是随便煮煮就能入口的哦～如果煮的时间不够，不仅口感生涩，还可能影响健康。

一般来说，新鲜的毛豆需要煮 8-12分钟 才能完全熟透。如果你喜欢软糯一点的口感，可以适当延长至 15分钟。记得先用清水洗净毛豆表面的灰尘，再放入锅中加水煮沸。为了提味，还可以加入少许盐或八角，这样既能去腥增香，还能让毛豆更加入味呢！😉

煮好后的毛豆捞出沥干，可以撒上一些辣椒粉或者蒜末，简单又美味！不仅下酒佳品，更是小朋友和老人也能轻松享用的健康零食。快来试试吧，让你的夏日餐桌多一份清凉与惬意～🌿✨