最近天气渐热，食欲也跟着下降了不少。这时候，来一道清爽开胃的凉拌菜就再合适不过了！今天就教大家如何用松花蛋做出一道美味又简单的凉拌菜。😉

首先准备好食材：松花蛋4个、小葱几根、香菜少许、红辣椒1个。接着将松花蛋剥壳后切成小块，摆放在盘子里。然后切好小葱和香菜，红辣椒切成细丝备用。接下来是关键步骤——调酱汁：取一个小碗，加入适量生抽、醋、少许糖、一点点盐以及少量香油，搅拌均匀。把调好的酱汁淋在松花蛋上，再撒上切好的小葱、香菜和辣椒丝。最后，用筷子轻轻拌匀即可。😋

这道凉拌松花蛋不仅色彩鲜艳，而且酸甜适口，辣味微微刺激舌尖，非常适合搭配米饭或者当零食享用。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，它都能成为餐桌上的亮点。快试试吧！✨