每天清晨，一碗滑嫩的鸡蛋羹总能带来满满的幸福感！但蒸鸡蛋羹的时间可大有讲究哦。如果时间太短，鸡蛋羹可能还没完全凝固；时间太长，则容易变得干硬。那么，鸡蛋羹到底应该蒸多久呢？✨

首先准备好新鲜的鸡蛋和温水，按照1:1.5的比例混合（即1份鸡蛋配1.5份水）。搅拌均匀后过滤掉泡沫，这样能让成品更加细腻。接着盖上一层保鲜膜并在表面扎几个小孔，放入已经烧开水的蒸锅中。中火蒸8-10分钟即可，具体时间根据鸡蛋液厚度调整。最后关火焖2分钟再取出，淋上少许酱油或撒点葱花，香喷喷的鸡蛋羹就完成啦！😋

记得观察状态，看到鸡蛋羹表面凝固且微微颤动时，就是最佳口感哦！💖 用它搭配早餐，简单又营养，快试试吧！🍳✨