近年来，越来越多的人喜欢在家自制糯米酒，认为既健康又有趣。然而，自制糯米酒并非完全没有风险哦🧐。首先，如果制作过程中卫生条件不佳，很容易滋生细菌或霉菌，导致食物中毒的风险增加🙅‍♀️。其次，自制糯米酒的酒精浓度可能难以掌控，过量饮用不仅伤肝伤胃，还可能导致酒精中毒💀。此外，有些自制者为了追求口感，可能会添加过多糖分，这对糖尿病患者来说无疑是个大隐患⚠️。

因此，建议大家在自制糯米酒时一定要注意食材的新鲜度和工具的清洁，并严格控制发酵时间⏰。如果不确定自己的操作是否安全，最好还是购买正规厂家生产的糯米酒较为稳妥🍻。适量饮用才是关键，切勿贪杯哦😉！

总之，享受美食的同时也要注意身体健康，安全第一❤️！