在生活中，很多人会把陈皮和橘子皮混为一谈，但实际上它们有很大的区别哦！🧐

首先，从来源上看，陈皮是成熟的橘子皮经过长时间的晾晒和发酵制成的，而橘子皮则是新鲜的橘子剥下来的果皮。因此，陈皮的颜色通常偏暗黄，带有浓郁的香气，而橘子皮则颜色鲜艳，气味清新但稍显苦涩。🌿

其次，两者用途也大相径庭。陈皮常被用作中药或调味料，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，尤其适合用来炖汤或泡茶。而橘子皮更多地用于日常食用，比如做果酱或者作为装饰点缀。😋

最后，保存方式也有讲究。陈皮因其干燥处理，可以长期存放，甚至越陈越香；而橘子皮由于水分较多，如果不及时处理容易腐烂变质。⏰

所以呢，下次再见到它们时，可别再搞混啦！🌟