功效与作用

海藻是一种营养丰富的食材，富含多种矿物质和维生素，比如碘、钙、镁以及维生素K等。它能帮助调节甲状腺功能，促进新陈代谢，同时对心血管健康也有积极影响。此外，海藻中的膳食纤维有助于改善肠道健康，增强免疫力，还能帮助减少体内炎症，是追求健康饮食的理想选择之一。

食用方法

海藻的烹饪方式多种多样，可以作为凉拌菜，如凉拌海带丝，简单又美味；也可以用来煮汤，比如紫菜蛋花汤，清淡鲜美。此外，还可以将海藻加入沙拉中，增加口感层次。不过需要注意的是，海藻含盐量较高，建议适量食用，避免摄入过多钠。

无论是追求健康生活还是寻找美味灵感，海藻都值得一试！🌱💫