洋姜的营养价值有哪些
发布时间：2025-04-14 19:30:14来源：
【洋姜的营养价值有哪些】洋姜，又称菊芋，是一种营养丰富的根茎类植物。它不仅味道独特，还具有多种健康功效。以下是洋姜的主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 碳水化合物 | 14克 | 提供能量 |
| 膳食纤维 | 3克 | 促进消化 |
| 维生素C | 26毫克 | 增强免疫力 |
| 钾 | 425毫克 | 调节血压 |
| 镁 | 28毫克 | 支持骨骼健康 |
| 抗性淀粉 | 3克 | 有助于肠道健康 |
洋姜富含抗氧化物质，有助于降低炎症和改善血糖控制。此外，其低热量、高纤维的特性，使其成为减肥和健康饮食的理想选择。
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