山茶油是一种营养丰富的食用油，被誉为“东方橄榄油”。那么，如何才能让它发挥出最大的营养价值呢？首先，可以直接用来拌凉菜或沙拉，这样能最大程度地保留其天然风味和营养成分。其次，山茶油适合低温烹饪，比如炖煮或者蒸菜时加入，可以避免高温破坏其中的活性物质。此外，它还可以作为调味品，滴入汤中增加香气，或是涂抹在面包上代替黄油，既健康又美味。

需要注意的是，山茶油虽然好，但也不宜过量食用，每天1-2勺即可满足日常需求。同时，建议选择优质冷榨山茶油，确保其纯净与营养。🌟

无论是养生保健还是日常饮食，山茶油都能成为你的好帮手。快试试吧！🍃💪