春天气候多变，容易上火，这时候就需要一些清热去火的菜品来帮助身体恢复平衡啦！今天给大家推荐几道简单又健康的去火菜，让你吃得清爽又安心。

首先推荐的是凉拌苦瓜 🥵。苦瓜性寒，具有很好的清热解毒功效。将苦瓜切片后用盐水浸泡片刻，去掉部分苦味，再加入蒜末、醋和少许糖调味即可。这道菜不仅味道鲜美，还能有效缓解因“上火”引起的不适。

其次是绿豆汤 🍬。绿豆是经典的去火食材，煮成甜汤或粥都非常适合。只需提前泡发绿豆，然后加水炖煮至软烂，最后根据个人口味添加冰糖即可。一碗温热的绿豆汤不仅能解渴，还能帮助身体排出毒素。

最后别忘了多吃水果哦！比如西瓜 🍉，它含有丰富的水分和维生素C，能快速补充体内流失的水分，同时降低体温，非常适合夏季食用。不过要注意适量，避免过量引起腹泻哦！

记住，饮食清淡、作息规律才是保持健康的关键。快试试这些美味又健康的去火菜吧！💪