最近，关于亚铁氰化钾是否真的有害的话题在网络上引发了热议。许多人在购买食盐时会看到包装上标注含有亚铁氰化钾，这让他们感到担忧。那么，这种物质到底有没有毒呢？

首先，我们需要了解亚铁氰化钾的作用。它是一种食品添加剂，主要用于防止食盐结块。根据科学研究，亚铁氰化钾在正常烹饪温度下非常稳定，并不会分解出有害物质。换句话说，在正常使用情况下，它是安全的。此外，各国食品安全机构如世界卫生组织（WHO）和美国食品药品监督管理局（FDA）均认可其安全性。

然而，网络上流传的一些关于亚铁氰化钾的谣言往往忽略了剂量的重要性。实际上，只有在极端条件下（比如超过400℃的高温加热），才可能释放出微量的氰化物。但日常生活中，我们根本不会用到这样的高温条件。

因此，大家无需过度担心，选择正规厂家生产的食盐即可。只要合理使用，亚铁氰化钾并不会对健康造成威胁。💪

食品安全 科学辟谣 🧂