🌊夏天到了，海蛰成为许多人餐桌上的宠儿！作为一种低热量、高蛋白的食材，它不仅味道鲜美，还富含多种营养成分，是健康饮食的好选择。不过，如何挑选和处理海蛰却是一门学问哦。

首先，在购买时要选择色泽自然、无异味的产品。优质的海蛰应该是半透明状，质地脆嫩。回家后，记得用清水浸泡至少6小时以上，期间换几次水，以去除多余的盐分和杂质。这样处理后的海蛰口感更佳，无论是凉拌还是做汤都非常适合。

🌟推荐一款简单易做的凉拌海蛰：将泡好的海蛰切丝，加入黄瓜丝、胡萝卜丝，再撒上蒜末、辣椒粉，最后淋上酱油醋调成的酱汁，搅拌均匀即可。这道菜清爽开胃，特别适合炎热的夏日享用。

吃海蛰不仅能补充胶原蛋白，还能促进新陈代谢，但要注意适量食用，避免过量引起不适。快来试试吧，让这份海洋的馈赠为你的夏天增添一抹亮色！✨