前言

春天来了，草莓也迎来了最甜美的季节！今天就来分享一款简单又美味的自制草莓酱。这款草莓酱不仅酸甜可口，还能为你的早餐或下午茶增添一份温馨的小幸福。

准备材料

首先，你需要准备新鲜的草莓500克、细砂糖150克、柠檬汁1汤匙以及一个小锅。草莓一定要挑选成熟饱满的，这样做出的酱才会更加香甜。

制作步骤

第一步是清洗草莓，去掉叶子后切成小块，然后将切好的草莓和细砂糖混合，静置大约半小时让草莓出汁。接着，把混合物倒入锅中，用中小火慢慢加热，并不断搅拌以防粘锅。当草莓开始冒泡时，加入柠檬汁继续煮约15分钟，直到酱汁变得浓稠即可关火。

保存方法

趁热将草莓酱装入事先消毒过的玻璃瓶中，盖紧瓶盖后倒扣放凉。这样可以利用瓶子内的真空环境延长保质期，但建议尽快食用完毕，以保证最佳风味哦！

小贴士

如果你喜欢更浓郁的味道，可以在最后几分钟加入一些肉桂粉或者香草精，会让成品更具层次感呢！快动手试试吧，享受亲手制作的乐趣，每一口都是满满的爱意❤️。