🍂 准备食材

想要制作美味的南瓜面粉饼，首先需要准备好新鲜的南瓜、面粉、鸡蛋和适量的糖或盐（根据个人口味）。南瓜去皮切块蒸熟后捣成泥，这样更方便混合。此外，记得准备一些植物油用来煎制。

🍳 制作步骤

第一步是将蒸好的南瓜泥与面粉按照适当比例混合，加入打散的鸡蛋搅拌均匀，形成稠度适中的面糊。如果喜欢甜味，可以适量加糖；若偏爱咸口，则可加入少许盐提味。接着静置约15分钟让面糊更加融合。

🔥 煎制技巧

热锅倒入少量植物油，用勺子舀取适量面糊放入锅中摊平，小火慢煎至两面金黄即可出锅。刚出锅的南瓜面粉饼香气扑鼻，外皮酥脆内里软糯，搭配一杯热茶或牛奶，简直是完美早餐！

🌟 小贴士

为了让口感更佳，可以在面糊中添加一些玉米粒或者胡萝卜丁增加营养。同时，控制好火候避免焦糊，才能做出既健康又美味的南瓜面粉饼哦！🎃💪