烧卖作为一道经典的传统美食，不仅外形精致，而且口感丰富多样。无论是早餐还是下午茶时间，烧卖都能成为餐桌上的亮点！今天就来教大家如何轻松制作这道美味。首先准备糯米和五花肉，将糯米提前浸泡4小时以上，这样蒸出来的米粒会更加软糯。接着将五花肉切丁，用料酒、生抽腌制片刻去腥增香。再将香菇、胡萝卜等配料切碎炒熟，与糯米混合调味后备用。

包烧卖时，取一张饺子皮放在手心，放入适量馅料，用虎口轻轻收拢边缘，形成漂亮的花瓣状。最后上锅蒸约10分钟即可出锅。出锅后的烧卖晶莹剔透，香气扑鼻，搭配醋或辣椒油食用更佳哦～快试试吧，让你在家也能享受到地道的烧卖风味～😋🍴