🍂秋天是吃莲藕的好时节，今天教大家如何轻松做出一道色香味俱全的藕片炒肉！首先，准备好新鲜的莲藕、瘦肉片和青椒，再备上蒜末和生抽等调味料。第一步，将莲藕洗净去皮后切成薄片，用清水浸泡防止氧化变黑；瘦肉切片后加入少许盐、淀粉腌制10分钟。第二步，热锅凉油，先下入肉片快速翻炒至变色盛出备用。第三步，留底油爆香蒜末，放入藕片大火快炒，加入适量生抽调色调味，最后倒入肉片与青椒混合翻炒均匀即可出锅。✨一道清爽又下饭的家常菜就完成啦！这道菜不仅做法简单，还富含膳食纤维，非常适合忙碌的工作日晚餐哦～快试试吧！🍴🍚