前言 📝

千丝万缕虾是一道色香味俱佳的创意菜，将鲜嫩的虾肉与细如发丝的金针菇相结合，不仅口感丰富，还让人眼前一亮。这道菜制作简单，适合家庭聚餐或朋友聚会时尝试。下面，让我们一起学习如何制作这道美味佳肴吧！

准备食材 🛒

首先准备好所需食材：新鲜大虾500克、金针菇适量、葱姜蒜少许、料酒、盐、生抽和淀粉各适量。虾需要去壳去虾线，金针菇洗净备用。

烹饪步骤 🥢

1. 腌制虾仁：将处理好的虾仁放入碗中，加入少量料酒、盐和淀粉拌匀，腌制10分钟使其入味。

2. 焯水金针菇：锅中烧开水，将金针菇快速焯烫一下捞出，沥干水分后铺在盘底。

3. 炒制虾仁：热锅凉油，爆香葱姜蒜末，倒入腌制好的虾仁翻炒至变色。

4. 调味装盘：加入适量生抽调味，将炒好的虾仁均匀铺在金针菇上即可。

小贴士 🧡

为了让菜品更加美观，可以在最后撒上一些葱花点缀。此外，喜欢辣味的朋友可以加入少许辣椒粉或小米椒提升风味哦！

结语 🎉

这道千丝万缕虾不仅颜值高，而且营养丰富，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧！😋✨