在家想吃顿热腾腾的麻辣豆腐？其实超级简单！只需要几种常见调料和食材，就能轻松做出一道让人食欲大开的家常菜。以下是详细步骤👇：

首先准备好所有材料：嫩豆腐一块、瘦肉末适量、青蒜苗几根、干辣椒几个、花椒一小把、豆瓣酱一勺、生抽、老抽、盐、糖少许。豆腐切块后用热水焯一下备用。

热锅凉油，放入花椒粒小火炸香，再加入干辣椒段翻炒出香味。接着倒入肉末快速煸炒至变色，随后加入豆瓣酱继续翻炒均匀。这时倒入适量清水或高汤，调入生抽、老抽、盐和糖调味。待汤汁烧开后，轻轻放入焯好的豆腐块，小心别弄碎了哦！中小火慢炖几分钟让豆腐充分吸收汤汁的味道。

最后撒上切好的青蒜苗段，稍微收浓汤汁即可出锅。一道红亮诱人的麻辣豆腐就完成啦！✨配上一碗白米饭，简直完美！记得趁热享用，感受舌尖上的麻辣盛宴吧！🍴🔥

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