冬天是吃萝卜的好时节，尤其是青萝卜，水分充足、口感脆甜。今天就教大家做一道简单又美味的青萝卜丸子！😋

首先准备食材：青萝卜、猪肉馅、鸡蛋、葱姜末和一些调味料。先把青萝卜擦成细丝，用少许盐腌制5分钟，挤掉多余水分备用。接着将肉馅与萝卜丝混合，加入适量鸡蛋液、生抽、老抽、胡椒粉和香油，搅拌均匀。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些虾皮或者香菇丁哦！🌟

接下来就是搓丸子啦！戴上手套，将调好的馅料捏成小圆球，大小随意，然后放入热油锅中炸至金黄即可捞出。如果你想要低脂一点，也可以选择蒸的方式，健康又营养！💚

最后一步是装盘装饰，撒上点葱花或者香菜点缀，一盘色香味俱全的青萝卜丸子就完成啦！✨这道菜不仅适合家庭聚餐，也特别适合用来招待朋友，保证让大家赞不绝口！🍲✨

快试试吧，动手做一顿温暖的冬日美食吧！💛