前言

春天是草莓最鲜美的季节，而用新鲜草莓自制草莓酒，不仅能让果实的甜美更加浓郁，还能增添几分浪漫的气息。今天就来教你如何在家轻松制作美味的草莓酒！

准备材料

首先，你需要准备好新鲜的草莓 🍓、白砂糖 🍬 和密封玻璃瓶 🥤。草莓要选择成熟、无破损的果实，这样酿出来的酒才会更香甜。此外，还需要一些基础的厨房工具，比如干净的滤网和漏斗。

制作步骤

1️⃣ 将草莓洗净去蒂，然后均匀地放入玻璃瓶中。

2️⃣ 按照一层草莓一层糖的比例，将白砂糖撒在草莓上，轻轻压实。

3️⃣ 倒入纯净水或白酒，直到液体没过草莓表面。

4️⃣ 盖紧瓶盖，放置在阴凉通风处，避免阳光直射。每隔几天记得摇晃瓶子，让糖分充分溶解。

发酵与储存

大约需要静置一个月左右，草莓的颜色会逐渐变浅，酒液则变得晶莹剔透。期间如果发现液体减少，可以适量补充白酒。完成后，用滤网过滤掉果渣，将清澈的草莓酒装入干净的瓶子中，存放在冰箱冷藏即可。

小贴士

草莓酒适合搭配甜点享用，或者在寒冷的日子里暖身驱寒。不过要注意饮用量哦，适量品尝才能享受这份甜蜜！✨