想要在家自制香甜可口的米酒吗？跟着下面的步骤，轻松搞定！首先准备好糯米和酒曲，先将糯米洗净浸泡4小时，然后上锅蒸熟至软糯。待米饭冷却到30度左右时，撒入适量酒曲拌匀，放入干净无水的容器中压实，中间挖一个小洞方便观察出酒量。最后盖上盖子，放在温暖的地方发酵24-48小时即可。发酵完成后，如果看到小洞里有米酒溢出，就说明成功啦！用勺子舀一勺，那醇厚的香气简直让人垂涎三尺。无论是煮汤圆还是直接饮用，都是冬日里的暖心选择。快试试吧，给自己和家人一份温暖的小确幸💖。

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